Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy cebulę aż się zeszkli. Dodajemy krewetki, polewamy sosem sojowym i Sambal Oelek i chwilę smażymy. Zdejmujemy z ognia, posypujemy pieprzem. Gdy lekko przestygnie, dodajemy jajko, seler i mieszamy. Ciasto francuskie przygotowujemy według instrukcji, kroimy w prostokąty, tak aby po złożeniu powstał kwadrat. Ciasto smarujemy wewnątrz jajkiem, nakładamy farsz i zlepiamy kwadraty. Wierzch poduszeczek smarujemy jajkiem i pieczemy w piekarniku w temp. 180-200 stopni C przez 10-15 minut. Mieszamy sos śliwkowy TaoTao, słodki sos chili TaoTao i tak otrzymany dip serwujemy w osobnych miseczkach. Paczuszki podajemy na ciepło i maczamy w dipie.