Umyte serca zalać wodą,dodać kucharka,liście laurowe,ziele angielskie i gotować do miękkości.Miękkie serca wyjąć z wywaru(na wywarze można ugotować zupę),ostudzić i pokroić w kostkę.Cebulę posiekać,czosnek przecisnąć przez praskę.Serca przesmażyć na oleju z cebulą i czosnkiem,dodać sosy,pędy bambusa,paseczki imbiru,kostkę mięsną,paprykę w proszku,podlać wodą i dusić około 30 minut.Makę rozprowadzić wodą,wlać do gulaszu i zagotować.Makaron przyrządzić według przepisu na opakowaniu.Rozłożyć na talerze makaron w formie wieńca i na środek wyłożyć gulasz z serc.Smacznego!