Jestem na rencie . Postanowiłam nie dać się . Wreszcie robię to co lubię najbardziej : czytam , gotuję , pstrykam zdjęcia tego co ugotowałam , spisuję przepisy.Spisuję historyjki z życia rodziny ( od prapradziadków )-oczywiście rozgrywające się w kuchni . Uwielbiam eksperymenty kulinarne . Czasem jest to lekko irytujące bo rodzina prosząc o zrobienie jakiegoś dania nigdy nie ma pewności czy dostanie to co chciała , czy modyfikację dania. Mam bzika na punkcie przypraw, herbaty i książek . Moja maciupka kuchnia zastawiona jest półkami z przyprawami , pólkami z herbatami i regałem z książkami kulinarnymi i segregatorami z przepisami .Podziwiam tych którzy nauczyli się sztuki carvingu. Na miarę swoich możliwości staram się podpatrywać sposoby dekorowania potraw. ( choć trudno to robić gotując dla 2 osób w kuchni 2metry kwadratowe).

Eksperymenty. Przyprawy( w miarę swoich możliwości finansowych staram się wprowadzać nowe przyprawy ). Podawać potrawy w taki sposób by przyciągały wzrok.

Monotonii.,,Szarości "-tzn podawania dań bez przybrania ich dekoracjami . Nijakiego smaku . Uważam , że każdą nawet najprostszą potrawę można podać w taki sposób by była atrakcyjna zarówno smakowo jak i wizualnie. Staram się gotować w myśl maksymy mojej Prababci która twierdziła , że jeśli przyszła by z niespodziewaną wizyta Królowa angielska , a w domu była by tylko kaszanka to należy ją podać w taki sposób by danie było godne Królowej.

sos sojowy , imbir, miód, pieprz ( wszelkie odmiany)